糙米蟲與世界的狂想曲

　　夏日炎炎，隨著北半球逐年攀升的氣溫，人們對夏日飲品的需求也愈來愈高。身為夏日聖地的澎湖，若你有幸造訪，在尋找各家手調飲料店時，一定會被其中一個特殊的品項給吸引──「澎湖風茹茶」。就連號稱是澎湖人原創品牌的飲料店，「COMEBUY」都不免俗的在當地的各家分店販售澎湖特有的「風茹茶」，而且還只限當地分店才有哦，臺灣本島就喝不到了。





　　今天就藉一點點篇幅，來帶大家認識這屬於澎湖的特有飲品吧。






　　＝＝＝＝＝　菊　島　青　草　茶　＝＝＝＝＝

　　
　　所謂的澎湖風茹茶，是澎湖利用當地採收的「風茹草」煮成的茶，由於風茹草具有袪暑解渴、活血化瘀、降低肝火和解除中暑症狀等功效，素有「澎湖青草茶」的美名。它除了是當地人在夏日的主要飲品之外，現在每年暑期觀光客大量湧入澎湖時，也都會入境隨俗的來一杯風茹茶，在感受一下澎湖炙熱的陽光之餘，也體會一下當地人消暑的聖品。

　　風茹草又稱為「香茹草」、「鹿角草」，是澎湖原生的植物，因當地屬海島地形，且多為貧瘠的火成土，加上日照強烈、季風旺盛的氣候特色，對植物生長極為不利，除了少數人為栽種的防風林之外，澎湖當地的原生植物大多逐漸進化，具有耐旱、耐風、耐貧瘠、耐鹽的特色，故像風茹草及之前提到的天人菊之類的植物，都極具「逆境成長」的特色，與澎湖人吃苦耐勞的特色極為相似，故深受當地人民的喜愛。


　　


　　風茹草是多年生雙子葉植物，屬於菊科，一般俗稱南香茹、金鎖匙、山蔘仔等等，含有豐富的微量元素及精油，曾被評選為澎湖最值得開發的藥用性植物之一，因此也成為當地經濟價值最高的植物。

　　現在澎湖當地的風茹茶共可分為三種：野生、人為種植和茶包裝。

　　野生風茹茶的味道最濃郁、香醇，但是野生風茹草因長得和一般雜草十分相似，辨識度並不高，採收時需要耗費大量的工時和人力，因此數量稀少且價格昂貴，在若在當地想要購買必須要有特殊的門路才能取得，馬公本島幾乎已找不太到野生風茹草，但是許多離島因人為破壞較少，仍有較大範圍的野生風茹草，如北海的吉貝嶼，即是較著名的野生風茹草產區。

　　人為種植的風茹茶的茶味稍淡，但因可大量種植提供，故目前市面上流通的主流大部分屬於此類，目前在湖西潭邊、白坑等地有產銷班進行大量的風茹草裁種，此外亦在其他地區擴大研發推廣，希望能將澎湖約六千公頃的廢耕地均進行整地栽植的工作，若轉型順利又推廣得宜，甚至可能創造七億以上的商機！

　　至於茶包型的風茹茶茶味則最淡，此種包裝最早是由澎湖縣農會自人為種植的風茹茶變化研製，近年來則由許多民間業者發揚光大，開發出隨身茶包和風茹茶禮盒，擴大風茹茶的吸睛度和精緻度。許多商家甚至在風茹茶中添加其他的香料增添口味，如薄荷或是糖，但缺點則是失去原先風茹茶的原味，反而降低其最初的香氣。




　　至於大家到澎湖玩要到哪裡喝到好喝的風茹茶呢？經由網友的和在地人小乖的大力推薦後，位於馬公市區最熱鬧的中正路上，有一家歷史悠久的「正港檸檬汁」，相信會是大家最佳的選擇。



　　據說這家飲料店的風茹茶是野生種，老闆有特殊的門路請人定期去採摘，因此遊客若到這裡來品嘗風茹茶，可以喝到最道地、香醇，沒有添加太多色素和香料的野生風茹茶哦！（附帶一提，他們家的檸檬汁也超好喝哦）

　　


　　風茹茶有顧胃、消暑、降肝火、利尿和解渴的功能，有機會到澎湖去走走時，在巡訪古蹟或是奔跑沙灘時，都別忘了要隨收帶著一杯清涼解渴的「澎湖青草茶」哦！！